えびのらくがき

とある理系会社員の気晴らし備忘録

すったて鍋

f:id:ebikazuki:20180225171707j:image

ついこの間、白川郷に観光に行ったのですが、、、

 

その時食べた『すったて鍋』。めちゃ美味しいんだけど、なんなの!?

外が半端なく寒かったせいか、美味しさに感動しました。

 

豆乳鍋に大豆をペーストして加えたみたいな感じでコクがすごい。レシピはわかりませんが、自分でも作ってみたい!